Küchenmaschinen
Mit Silikon-Flexrührer

Smeg SMF05 Schwarz Test

Standmixer · Schlagen · Mixen · Verquirlen · 1 m · 4,8 l · Leiter
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Redaktionelle Zusammenfassung

Unser Fazit

Die Smeg SMF05 in Schwarz hat ein Gehäuse aus Aluminium-Druckguss und ein Planetenrührwerk. Der 1000-Watt-Direktantrieb arbeitet in zehn Stufen, läuft sanft an und soll mit dem Steady-Mix-System Vibrationen dämpfen. In die 4,8-Liter-Edelstahlschüssel passen laut Hersteller bis zu 2,1 kg Brot- oder Pizzateig. Neben Schneebesen, Flachrührer und Knethaken liegt ein Flexrührer mit Silikonkante bei. Über den Anschluss vorn lassen sich Nudelaufsätze, Schneider oder ein Fleischwolf ergänzen. Sie passt zu Haushalten, die regelmäßig Kuchen und Teig in üblichen Mengen zubereiten.

Vorteile

  • Flexrührer mit Silikonkante dabei Plus Schneebesen, Flachrührer, Knethaken
  • Motorkopf hebt sich per Federkraft Klappt nicht von selbst wieder zu
  • Läuft auf jeder Stufe sanft an Smooth Start bei zehn Stufen
  • Vorn Anschluss für Nudelaufsätze Auch Fleischwolf und Schneider passen

Nachteile

  • Schneebesen nicht spülmaschinenfest Auch der Spritzschutz braucht Handwäsche
  • Höchstens 1,3 kg Mehl für Brotteig Schüssel fasst 4,8 Liter

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Vergleichstabelle

Smeg - SMF05BLEU 50s Style Küchenmaschine
Bosch - Küchenmaschine Serie 4, Edelstahl-Schüssel 3,9 L spülmaschinenfest, Mixer 1,25 L, Planetenrührwerk,Knethaken,Schlag,Rührbesen, Durchlaufschnitzler, 3
Bosch - Kompakt-Küchenmaschine
Kenwood - KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Rot | Küchenmaschine, Unterhebfunktion, Sicherheit, K-haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschutz, S
Kenwood - Chef XL KVL4100S – Küchenmaschine mit großer 6,7 l Edelstahl-Rührschüssel, multifunktionaler Küchenhelfer, 1200 W, inkl. 3-teiligem Patisserie-Set, si
KitchenAid - Küchenmaschine - Artisan - Kippbarem Food Processor - Teigknetmaschine mit 5 Zubehör - 2 Schüsseln aus Edelstahl - 4.8 L - Empire rot
KitchenAid - 5KSM175PSEIC Artisan eisblau
Sage - The Bakery Boss, Teigknetmaschine, Gebürstetes Aluminium | Planetenrührwerk in Profiqualität, Doppelseitiger Schaber spart 60%, 1200 W, 12 Geschwindig
Kenwood - KVC85.124SI Titanium Chef Baker Küchenmaschine mit integrierter Waage 6kg, 3,5L & 5L Schüsseln, Mixeraufsatz
Bosch - Küchenmaschine Serie 6, 7 Automatikprogramme, integr. Waage, 5,5l Schüssel, Durchlaufschnitzler, Scheiben, Knethaken/Rührbesen/Silikonbesen, spülmasch
Modell
Mit Silikon-Flexrührer
Smeg - SMF05BLEU 50s Style Küchenmaschine
Preiswert & vielseitig
Bosch - Küchenmaschine Serie 4, Edelstahl-Schüssel 3,9 L spülmaschinenfest, Mixer 1,25 L, Planetenrührwerk,Knethaken,Schlag,Rührbesen, Durchlaufschnitzler, 3
Profi-Allrounderin
Bosch - Kompakt-Küchenmaschine
KitchenAid-Alternative
Kenwood - KMix - Küchenmaschine 1000W 5L Edelstahl 6 Stufen Rot | Küchenmaschine, Unterhebfunktion, Sicherheit, K-haken, Knethaken, Schneebesen, Spritzschutz, S
Schlicht und geräumig
Kenwood - Chef XL KVL4100S – Küchenmaschine mit großer 6,7 l Edelstahl-Rührschüssel, multifunktionaler Küchenhelfer, 1200 W, inkl. 3-teiligem Patisserie-Set, si
Das Profigerät
KitchenAid - Küchenmaschine - Artisan - Kippbarem Food Processor - Teigknetmaschine mit 5 Zubehör - 2 Schüsseln aus Edelstahl - 4.8 L - Empire rot
Kult-Küchenmaschine
KitchenAid - 5KSM175PSEIC Artisan eisblau
Zwölf feine Stufen
Sage - The Bakery Boss, Teigknetmaschine, Gebürstetes Aluminium | Planetenrührwerk in Profiqualität, Doppelseitiger Schaber spart 60%, 1200 W, 12 Geschwindig
Bäcker-Allrounder
Kenwood - KVC85.124SI Titanium Chef Baker Küchenmaschine mit integrierter Waage 6kg, 3,5L & 5L Schüsseln, Mixeraufsatz
Waage und Programme
Bosch - Küchenmaschine Serie 6, 7 Automatikprogramme, integr. Waage, 5,5l Schüssel, Durchlaufschnitzler, Scheiben, Knethaken/Rührbesen/Silikonbesen, spülmasch
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Testnote
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Gut
(1,7)
12/2023
Gut
(1,8)
11/2021
Gut
(1,8)
12/2023
Gut
(2,0)
11/2021
Gut
(2,1)
12/2023
Gut
(2,2)
11/2021
Befriedigend
(2,5)
11/2021
---
---
Kundenbewertung
1 Bewertung
8229 Bewertungen
347 Bewertungen
4994 Bewertungen
1213 Bewertungen
2055 Bewertungen
2055 Bewertungen
66 Bewertungen
5 Bewertungen
259 Bewertungen
Vor- und Nachteile
  • Flexrührer mit Silikonkante dabei Plus Schneebesen, Flachrührer, Knethaken
  • Motorkopf hebt sich per Federkraft Klappt nicht von selbst wieder zu
  • Läuft auf jeder Stufe sanft an Smooth Start bei zehn Stufen
  • Vorn Anschluss für Nudelaufsätze Auch Fleischwolf und Schneider passen
  • Schneebesen nicht spülmaschinenfest Auch der Spritzschutz braucht Handwäsche
  • Höchstens 1,3 kg Mehl für Brotteig Schüssel fasst 4,8 Liter
  • Top Preis-Leistung Viel Zubehör inklusive, faire Preisklasse
  • Knetet auch Vollkornteig 1000 Watt, Hefeteig im Test gut durchgemischt
  • Sicher & einfach Startet nur bei korrekt eingesetzter Schüssel
  • Mixer und Schnitzler dabei Plus drei Reibescheiben in eigener Tasche
  • Viel Plastik Wirkt weniger wertig, Haltbarkeit fraglich
  • Wackelt bei Last Bei schwerem Teig kommt sie ins Schwanken
  • Vielseitiges Zubehör Knethaken, Schneebesen, Messer u.v.m. inklusive
  • Fasst 3,5 kg Kuchenteig Gebürstete Edelstahlschüssel mit 5,5 Litern
  • Knetet Hefeteig zügig durch Schaltet danach selbst ab, 1600 W
  • Hochwertiges Material Edelstahl ist robust und leicht zu reinigen
  • Schweres Gerät 13,5 kg machen häufiges Umstellen mühsam
  • Pfeift hörbar beim Rühren Auch im Nebenraum noch zu hören
  • Robuste Verarbeitung Metall & Edelstahl, keine scharfen Kanten
  • Steht beim Kneten bombenfest 1000 Watt, auch bei schwerem Vollkornteig
  • Spritzschutz rundum am Arm Zutaten über ein Fach nachfüllen
  • Edles Design Rot-Metall-Mix ist ein Blickfang
  • Laut im Betrieb Rumpelt auf hohen Stufen deutlich
  • Keine Schüsselerkennung Startet auch ohne eingelegte Schüssel
  • Schafft ein Eiweiß und 5 kg Teig Spülmaschinenfeste Schüssel mit 6,7 l
  • Motor passt Kraft der Aufgabe an Digital gesteuert, dazu eine Pulsfunktion
  • 25 Aufsätze optional nachrüstbar Vom Hersteller als Zubehör erhältlich
  • Metallgehäuse mit Planetenrührwerk Werkzeug kreist durch die ganze Schüssel
  • Knapp 8 kg schwer Laut Hersteller, kein Gerät für den Schrank
  • Keine Aufsätze im Lieferumfang Nur K-Haken, Besen und Teigwerkzeug
  • Gehäuse aus Metallguss Rund 11 kg, steht dadurch sehr stabil
  • Große Farbauswahl Viele Farben, etwa das klassische Empire Rot
  • Flexibel durch 10 Arbeitsstufen Tempo lässt sich fein einstellen
  • Aufsätze für Nudeln und Fleisch Über den Anschluss vorn, gegen Aufpreis
  • Hoher Preis Gerät und Zubehör sind etwas teurer
  • Lässt sich mit offenem Arm starten Auch ohne Schüssel, heikel mit Kindern
  • 10 Geschwindigkeiten Für jede Aufgabe die passende Stufe
  • Zwei Schüsseln, 4,8 und 3 Liter Für große Teige und kleine Portionen
  • Flexi-Rührer streift den Rand ab Dazu Knethaken und Schneebesen im Karton
  • Einfache Reinigung Alle Aufsätze spülmaschinenfest
  • Bleibt mit 11 kg lieber stehen Zum Verstauen nach dem Backen zu schwer
  • Nur 300 Watt Bei schwerem Teig etwas schwach
  • Starke Leistung 1200 W meistern auch schwere Teige mühelos
  • 12 fein abgestufte Tempostufen Sahne, Eiweiß und Hefeteig gelingen gut
  • Zeigt die passende Stufe je Teig Skala an der Seite, dazu Schüssellicht
  • Timer knetet ohne Aufsicht Zeit einstellen und anderes erledigen
  • Lärmt deutlich beim Rühren Rührhaken zudem aus Plastik
  • Keine Anschlüsse für Zusatzgeräte Kein Mixer, kein Fleischwolf möglich
  • Wiegt bis 6 kg aufs Gramm genau Direkt in der Rührschüssel
  • Schafft 2,5 kg hellen Teig Ohne dass das Rührwerk überfordert wirkt
  • Zwei Schüsseln im Paket 5 und 3,5 Liter aus Edelstahl, stapelbar
  • Mit 25 Zubehörteilen erweiterbar Aufsätze bietet Kenwood separat an
  • Auch langsam recht laut Schon niedrige Stufen sind gut zu hören
  • Kopf wackelt beim Kneten Bei kleinen wie großen Teigmengen sichtbar
  • Schlägt Sahne zügig steif Kuchenteig wird glatt, Unterheben per Programm
  • Sieben sensorgesteuerte Programme Dazu Timer mit vorwählbarer Laufzeit
  • Waage im Gerät eingebaut Zutaten grammgenau direkt in der Schüssel wiegen
  • Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben Gehört zum Lieferumfang
  • Werkzeuge hakelig Einsetzen der Aufsätze klappt nicht immer glatt
  • Bei Brotteig muss man nachschieben Teigreste bleiben am Schüsselrand hängen
Verarbeitung (35%)
Verarbeitung (35%)
---
2,5
2,0
1,5
2,0
1,0
---
2,5
---
---
Funktionsumfang (30%)
Funktionsumfang (30%)
---
1,5
1,5
2,0
1,5
2,0
---
2,3
---
---
Sicherheit (15%)
Sicherheit (15%)
---
1,0
1,5
2,5
2,8
4,0
---
2,8
---
---
Handhabung (20%)
Handhabung (20%)
---
1,5
2,0
1,5
2,0
2,0
---
2,8
---
---
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
Schüsselgröße, Fassungsvolumen
4.8 l
3.9 l
5.5 l
5 l
6.7 l
4.7 l
4.7 l
4.7 l
5 l
5.5 l
Integrierte Waage
Integrierte Waage
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---
---
---
---
---
---
---
Leistung
Leistung
1000 W
1000 W
1500 W
1000 W
1200 W
300 W
300 W
1200 W
1200 W
1600 W
Bedienung
Bedienung
Leiter
---
Drehregler, Berührung
Drehregler
Drehregler
Leiter
Leiter
---
Tasten, Drehregler
---
Geschwindigkeitsstufen
Geschwindigkeitsstufen
10
7
7
6
---
10
10
12
---
7
Pulsfunktion
Pulsfunktion
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Drehzahl (max.)
Drehzahl (max.)
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---
220 U/min
220 U/min
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Gesamtgewicht
Gesamtgewicht
9750 g
6400 g
13500 g
9100 g
7658 g
10980 g
10980 g
---
9500 g
---
Farbe
Farbe
Schwarz
Grau, Rot, Edelstahl
Silber
Rot
Silber
Rot
Blau
Aluminium
Silber
Schwarz, Edelstahl
Material der Schüssel
Material der Schüssel
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
Edelstahl
---
Edelstahl
---
Gehäusematerial
Gehäusematerial
Aluminium
---
Edelstahl
Metall
Metall
Zink
Zink
---
Metall
---
Sicherheitssperre
Sicherheitssperre
---
---
---
---
---
---
---
Spritzschutz
Spritzschutz
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---
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---
Rutschfeste Füße
Rutschfeste Füße
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---
---
---
---
---
---
Eingebautes Display
Eingebautes Display
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---
Überlastungsschutz
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Produktdetails

Merkmale
Typ
Standmixer
Produktfarbe
Schwarz
Mixerfunktionen
Schlagen, Mixen, Verquirlen
Kabellänge
1 m
Variable Geschwindigkeit
Ja
Pulsfunktion
Nein
Anzahl Geschwindigkeiten
10
Schüsselkapazität
4,8 l
Steuerung
Leiter
Spülmaschinenfeste Teile
Ja
Motortyp
Direct drive
Rutschfeste Füße
Ja
Spülmaschinenfestes Zubehör
Ja
Sicherheitssperre
Ja
Überlastung Schutz
Ja
Energie
Leistung
1000 W
AC Eingangsspannung
220-240 V
AC Eingangsfrequenz
50-60 Hz
Energiequelle
AC
Stromstecker-Typ
Typ F
Verpackungsdaten
Verpackungsbreite
420 mm
Verpackungstiefe
280 mm
Verpackungshöhe
475 mm
Paketgewicht
12,7 kg
Verpackungsart
Box
Technische Details
Steuer auf Chemikalien (Schweden)
Nein
Steuerermäßigung für Chemikalien (Schweden)
0
Logistikdaten
Menge pro ISO Container (20 Fuß)
540 Stück(e)
Menge pro ISO Container (40 Fuß)
1100 Stück(e)
Menge pro intermodalem Container (40 Fuß, HC)
1220 Stück(e)
Material
Gehäusematerial
Aluminium
Schüsselmaterial
Edelstahl
Material
Aluminium, Edelstahl
Gewicht und Abmessungen
Breite
405 mm
Tiefe
221 mm
Höhe
378 mm
Gewicht
9,75 kg
Lieferumfang
Schläger
Ja
Knethaken
Ja
Schneebesen
Ja
Schale enthalten
Ja
Betriebsanleitung
Ja
Sonstige Funktionen
Ursprungsland
China
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